グリルパン G27B

新しい鋳鉄製調理器具の味付けをし直す

鋳鉄製の調理器具は、適切な味付けをしないと錆びやすくなります。
したがって、新しい鋳鉄製調理器具のシーズニングは重要なプロセスです。これにより、油が鉄に吸収され、くっつかず、錆びない仕上がりになります。十分に味付けされた鋳鉄製調理器具は、正常で予想される黒色をしています。これにより、非粘着性ではなく、非粘着性になりますのでご注意ください。

鋳鉄製調理器具は味付け済みで、すぐに使用できます。
ただし、食品が内側の表面にくっつき始めた場合、または錆びがある場合は、次のように鍋を再調味する必要があります。最初の数回は、鍋の調味料を継続して保持するために使用します。

一般的な安全使用と手入れに関する情報

▶ 安全性: 調理中は小さなお子様をストーブに近づけないでください。調理中は子供をコンロの近くや下に座らせないでください。熱、蒸気、飛び散りにより火傷をする恐れがありますので、ストーブの周りには十分ご注意ください。

▶ 無人調理: 警告: 空の鍋を熱いバーナーの上に放置しないでください。高温のバーナーに放置された空の鍋は非常に熱くなり、けがや物的損害の原因となる可能性があります。

▶ 鍋のサイズをバーナーのサイズに合わせる: 使用している鍋と同じサイズのバーナーを使用します。ガスの炎が鍋の側面にはみ出さないように調節してください。

▶ 取っ手が熱くなる: コンロで使用すると、取っ手が非常に熱くなります。それらに触れるときは常に注意し、常に鍋つかみを使用できるようにします。

▶ 調理時のハンドルの位置: ハンドルが他の高温バーナーの上にかからないように鍋を配置します。ハンドルがコンロの端から出ないようにしてください。コンロから鍋が落ちてしまう可能性があります。

▶ スライドパン: 鋳鉄製の調理器具をストーブの上で引きずったり、こすったりしないでください。これにより、コンロに傷や跡が付く可能性があります。コンロの破損については責任を負いかねます。

▶ 電子レンジ: 電子レンジで鋳鉄製の調理器具を使用しないでください。

▶ オーブンの使用: 注意: オーブンから調理器具を取り出すときは、必ず鍋つかみを使用してください。この鋳鉄製調理器具はブロイラーに安全です。

▶ 熱衝撃: 熱い鋳鉄製調理器具を冷水に沈めたり、冷たい鍋を熱いバーナーの上に置かないでください。これにより、熱衝撃が発生し、鍋が破損したり、ラップしたりする可能性があります。